All aBout Me

     สำหรับสาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนัก (อย่างเรา ) หรือใครก็ตามที่กำลังพยายามทำสุขภาพดีกันอยู่ คงจะรู้กันดีว่า อาหารเช้านั้น สำคัญมากกกก ยิ่งถ้าใครที่งดอาหารมื้อเย็น หรือ low carb กันด้วยแล้ว ตอนเช้ายิ่งสำคัญมากขึ้นอีกมากโข

     เราเชื่อว่าแต่ละคนก็คงมีอาหารเช้าจานด่วนที่แตกต่างกัน ตามความเร่งรีบของชีวิตที่ต่างกันด้วย..อย่างเรา บางครั้งก็แวะร้านข้าวแกง บางครั้งก็แวะตาม 7-11 ซึ่งถ้าดูกันจริงๆ อาหารเหล่านั้นก็ใช่ว่าจะมีสารอาหารครบถ้วนสมบูรณ์สักเท่าไหร่...พอมานั่งคิดนอนคิด ว่าอะไรน้าาา ที่จะเหมาะกับชีวิตเร่งรีบ และไดเอทอย่างเรา...ภาพอาหารเช้าจานโปรดจานหนึ่งก็ผุดขึ้นมาในสมอง muesli น่านเองงงง

    วิธีการทานมูสลี่ ก็ไม่ได้ยากเย็นหรือใช้เวลาอะไรมากเลย แต่สิ่งที่ได้ไปเต็มๆ ก็คือคุณค่าทางโภชนาการ และความ อิ่ม! 

     การปรุงแต่งมูสลี่ให้น่ากิน..ก็ไม่ยากอีก..ชอบอะไรก็โกยใส่เข้าไป..แค่นั้นเอง วันนี้เลยไปหารูปภาพการตกแต่งมูสลี่มาพอให้เห็นภาพ แล้วก้อจินตนาการกันดู ว่ามื้อเช้าวันพรุ่งนี้ เราจะแต่งเจ้าจานมูสลี่ของเราแบบไหน

      การรับประทานมูสลี่ ส่วนใหญ่ ก็จะหยิบๆ จับๆ สับๆ หั่นๆ ผลไม้ที่มีอยู่ใส่เข้าไป จากนั้น ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน..บางคนราดโยเกิร์ตแทนนม..บางคนใช้นมถั่วเหลือง..บางคนชอบแบบคุ้นเคย ก้อใส่นมเข้าไป ตามแต่ถนัด

แต่บอกกันไว้ก่อนว่า Muesli นี้ มีทั้งคาร์โบไฮเดรต และ แคลอรี่...ดังนั้น สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักไม่ว่าจะด้วยวิธีไหน คงต้องมานั่งคำนวณกันนิดนึง ถ้าคิดจะทาน Muesli เป็นมื้ออื่นที่ไม่ใช่มื้อเช้าอ่ะ

หายไปหลายวัน ไม่มีเวลาเข้ามาจบเรื่องหลวงพระบางซะที..พอดีเจ้านายมาเยี่ยมเยียนน่ะ วุ่นมากกกก

เอาล่ะ..มาต่อภาคสุดท้ายกัน...การท่องเที่ยวในหลวงพระบาง ไม่จำเป็นต้องพึ่งพายานพาหนะแต่อย่างใด..สองเท้าของเราเท่านั้น ก็พาเราไปได้รอบเมือง..ส่วนใครที่อยากออกไปนอกเมืองหน่อย ก็มีสถานที่ท่องเที่ยวอยู่เหมือนกันนะ ล่องเรือตามน้ำโขง น้ำคาน ไปน้ำตก ไปถ้ำ หรือหมู่บ้านรอบนอกอะไรทำนองนั้น แต่เนื่องจากสภาพเท้าน้อยๆ อันบวมเป่ง เขียวคล้ำของเรา มันไม่เอื้ออำนวย รอบนี้เลยได้แค่ขโยกขเยกเที่ยวเล่นในเมืองเท่านั้น

 สำหรับ Entry นี้จะรวบรวมเอามุมโปรดของหลวงพระบางมาอวดกัน

อย่างแรก...นี่เลย... กาแฟลาว..ของโปรดเลย รสชาติเข้มข้น หอมได้ใจ ชงกับนมข้นหวาน แต่ไม่หวานมาก..จริงๆแล้วก็คล้ายๆ กาแฟโบราณบ้านเรานะ

 ส่วนนี่...ข้าวเปียก... อิอิ หิวจัด ถ่ายไม่ทัน! ข้าวเปียกก็คือก๋วยเตี๋ยวลาวน่านแหละ ชามใหญ่มากก..อ่อ ย้ำเตือนกันไว้ก่อนว่า คนลาวเค้านอนกลางวันกัน เพราะฉะนั้น ร้านรวงส่วนใหญ่จะปิดช่วง 11.00 - 13.00 น. ถ้าอยากทานอาหารพื้นบ้านจากร้านที่ขายคนท้องถิ่น ก็คงต้องดูเรื่องเวลากันหน่อยนะ

 สำหรับจุดชมวิวในเมืองหลวงพระบาง ก็คงไม่พ้น เขาภูสี เป็นจุดชมวิวที่ต้องเดินขึ้นไปบนเขา มีบันไดขึ้นไป ไม่ลำบาก  ซึ่งจุดนี้นักท่องเที่ยวมักจะขึ้นไปชมวิวเมืองหลวงพระบางยามพระอาทิตย์ตกดิน..บรรยากาศโรแมนติก...เว้นแต่..คนเยอะมากกก

หลังจากชมวิวเสร็จ..ลงมาช็อปปิ้งกันต่อที่ตลาดม้ง

ถ้าหิว..ก้อนี่เลย..บาร์เกต หรือขนมปังฝรั่งเศสที่มีไส้เหมือนเป็นแซนวิช อร่อยดี อิ่มทน หาทานได้ง่ายมาก

นอกจากนี้ ใกล้ๆ กับตลาดม้ง ทุกวันพฤหัสและวันเสาร์ (ถ้าจำไม่ผิดนะ) จะมีการแสดงของเด็กๆ ที่รวมตัวกันจัดการแสดงพื้นบ้าน หารายได้จากนักท่องเที่ยว..เสียค่าเข้าชมเท่าไหร่จำไม่ได้ แต่ก้อประทับใจดีเหมือนกัน น้องๆ ไม่ใช่นักแสดงมืออาชีพ แต่ดูตั้งอกตั้งใจทำ อบอุ่นดี

การแสดงเริ่มจากการบายศรีสู่ขวัญ อวยพรให้กับนักท่องเที่ยว มีผู้เฒ่าผู้แก่มาอวยพรให้ด้วยแหละ

หุ่นละคร Epok ที่เด็กๆเล่นให้ดู เล่าถึงเรื่องประเพณีปีใหม่ของชาวหลวงพระบาง

การแสดงพื้นบ้านของเด็กๆหลวงพระบาง

อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาหลวงพระบางก็คือ..ใส่บาตรตอนเช้า..เพราะความที่หลวงพระบางเป็นเมืองพุทธที่มีพระ เณรมากมาย การใส่บาตรตอนเช้าจึงเป็นอะไรที่ตื่นตาตื่นใจมาก..พระเดินมาเป็นสายยยย จากทุกทิศทุกทาง ใส่กันมือเป็นระวิงเลยทีเดียว

ปิดท้ายด้วย บรรยากาศรอบๆ เมืองหลวงพระบางกันอีกนิด..ถ้าใครยังคิดไม่ออกว่าจะไปเที่ยวที่ไหน เมืองไทยก็เที่ยวหมดแล้ว..อย่าลืมนึกถึงหลวงพระบาง ในฝั่งลาวเพื่อนบ้านเรากันนะคะ